Altra tappa di montagna, che si inoltra verso il borgo di Novara di Sicilia, dalle origini bizantine (la "noah", la nuova abbazia fondata da Sant'Ugo i cui resti sono proprio qui) e dall'anima gallo italica, per la lingua particolare parlata dall'arrivo delle genti provenienti dalla Provenza e dal Piemonte meridionale nel XII sec. Un percorso che alterna sterrate e strade provinciali, un guado immerso nel bosco con una piccola cascatella e l'arrivo alle frazioni del paese d'arrivo.